terça-feira, 11 de novembro de 2008

Tempurá de Camarão ( Bruno Albergaria)


3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de maizena

Sal

Açúcar (pouco)

1 colher de chá de pó royal

Cerveja

1 colher de sopa de óleo


Misture a farinha, a maizena, o sal, o açúcar e o pó royal. Vá despejando devagar a cerveja até obter uma consistência parecida com massa de bolo. Por último, coloque a colher de óleo.


Essa é a massa. Eu fiz o tempurá de camarão. Passei eles nessa massa e fritei em óleo bem quen te. Mas você pode fazer com abobrinha, cenoura, beringela etc etc etc.


Para acompanhar, comprei pronto o molho agridoce.

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