Para comemorar o Dia dos Pais, Du me pediu um brunch. A maioria das receitas já estavam por aqui. Mas vou colocar as fotos e o link de cada receita assim mesmo tá? De novidade teremos: muffin de gorgonzola, "Breguetinhos da Fabi", Croque Monsieur e Geléia de figo!
Mãos à obra!!!
Essa torta já esteve aqui no blog. A receita é fácil, fácil e qualquer um pode fazer.
E o melhor: a torta é deliciosa! Pode ser sevida com sorvete de creme para incrementar a sobremesa, ou só a fatia para aompanhar uma xícara de chá! A receita tá aqui ó : http://emprestameteupaladar.blogspot.com/2008/08/torta-de-banana-integral.html
Muffins de gorgonzola:
Procurei inúmeras receitas e fui pegando um pouco de cada para chegar nessa que irei transcrever. O Muffin fiou bem levinho e bem saboroso. Os meus foram assados em forminhas de empadinhas, já que eu não tenho as forminhas de muffin. Vamos ao que interessa:
02 xícara de farinha de trigo
01 colher de chá de bicabornato de sódio
01 colher de chá de fermento
01 ovo batido
01 colher de sopa de manteiga
01 copo de leite
01 xicara de gorgonzola picado
1/2 xicara de gruyere ou ementhal
01 pera
açucar, água
Sal e pimenta a gosto.
Em uma panela, coloque um pouco de açúcar e água, assim que começar a formar o caramelo, coloque a pera picada em cubinhos e deixe-a cozinhar. Reserve.
Em uma tigela, bata o ovo, acrescente o leite, a manteiga derretida, os temperos, os queijos e os ingredientes secos. Misture tudo com um garfo. Acresecente as peras carameladas mexendo delicadamente. Encha as forminhas pela metade e leve ao forno por 30 minutos.
Já devo ter citado as meninas do Rainhas do lar, umas 4 ou 5 vezes por aqui.
É que eu sou mesmo fã da Faby e da Katita! Esse Breguetinho da Faby é o que há em se tratando de pão sírio. Fica delicioso! E servido assim na taça dá um charme à mesa.
A receita tá aqui ó: http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=484#c
Croque Monsieur
8 fatias de pão de forma
Queijo gruyere ou ementhal
Presunto
01 xicara de creme de leite fresco
1 ovo
Pimenta, sal a gosto e noz moscada
queijo parmesão para gratinar
Em um pirex untado com manteiga, coloque 4 fatias do pão de forma. Misture o creme de leite ao ovo e tempere a gosto. Despeje uma colher de sopa em cada fatia do pão de forma, umedecendo bem cada. Coloque o queijo e depois o presunto em cada pão de forma. Coloque o resto do pãqo para fehar os sanduíches. Por cima despeje o resto do creme, polvilhe o parmesão e leve ao forno até gratinar.
Brigadeiro:
Acho que essa todo mundo sabe de cor e salteado, mas, mesmo assim lá vai:
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de nescau
Misture tudo e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até conseguir ver o fundo da panela. Espere esfriar para enrolar.
Por hoje, é só!
