O salmão eu temperei com suco de limão siciliano, raspas da casca, gengibre ralado, pimenta branca e sal rosa. Levei ao forno tampado com papel alumínio por dez minutos, depois mais dez minutos sem o papel.
O arroz fiz igual se faz p arroz normal, só usei mais meia xícara de água. E o Nirá, cortei em pedaços e passei no azeite. Pra acompanhar um tiquim de raiz forte. Nham!
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