Eu deveria ter feito panquequinhas...
Eu deveria ter usado o salmão defumado...
Eu deveria ter pensado nisso antes...
Então....
Quem não tem cão, caça com gato.
Descongelei um filé de salmão congelado e fiz um marinado com shoyu, cebolinha e azeite. Depos, peguei uma baguete com gergelim e fiz umas torradinhas honestas com bastante manteiga. Enquanto as torradas estavam no forno, fiz um molhinho de cream cheese (apenas derreti um pouco do creme e temperei com noz moscada). Liguei o grill na tomada, retirei os filés da marinada e deixei-os na grelha por exatos dois minutos, um para cada lado.
Depois, é só montar os canapés: a torrada, um cadinho do cream cheese, um tantinho daquele molhinho do marinado e um pedacinho do salmão.
Para acompanhar uma baby chandon!
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