Molho de mostarda e maçã
Maçã
Cebola
Iogurte natural
Mostarda
Sal a gosto
Salsinha (opcional)
Descasque as maçãs e corte em pedaços bem pequenos. Reserve em uma tigela com água e umas gotinhas de limão. Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e a cebola picada, refogue e acrescente os pedaços de maçã. Deixe refogar um pouco, acrescente o iogurte e a mostarda. Tempere e sirva com carne, frango ou peixe.
Ps: Na foto, temos também a caponata de legumes (receita abaixo) e arroz integral.
Você pode substituir o iogurte pelo creme de leite fresco. Fica bem gostoso!!
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