Picar 4 maças em forma de cubinhos com suco de 1 limão ( reservar )
Bater 3 ovos inteiros com 1/2 xícara de óleo, adicionando uma colherinha de café de canela e baunilha.
Bater bem.
Adicionar 2 xícaras de chá de açúcar, 2 xicaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de pó Royal.
Colocar as maçãs e misturar levemente.
Untar uma forma e colocar a massa.
Misturar ½ xícara de chá de nozes picadas e 1 xicara de coco ralado, colocando
a metade dessa mistura por cima da massa na forma, misturando-a levemente com um garfo.
O restante, colocar por cima como cobertura.
Assar.
Pronto, uma delícia. É ótimo para servir quente com sorvete de baunilha.
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