Souflê de Cenoura da Carla

Carla é quem cozinha para os meus afilhados. Ela é o braço direito da minha cumadre e eu fã incondicional de tudo que sai da cozinha que ela comanda!!!! Quando eu vou almoçar por lá, repito umas três vezes sem a menor culpa!! É que ,de propósito, Carla faz só o que eu gosto e de um jeitinho que só ela sabe!!! O Bê é doido por esse souflê e não dá para discordar do paladar desse pequeno! É realmente uma delícia!!! Além de ser fácil e rápido: perfeito para a correria do dia a dia!

Segue a receita da Carlota:

3 ou 4 cenouras

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xicara de leite

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 pacote de queijo parmesão ralado

1 ovo inteiro

Cozinhe as cenouras em água e sal. Depois bata-as no liquidificador com os demais ingredientes. Unte um pirex, despeje a mistura e leve ao forno por 20 ou 30 minutos!

Voilá!!!!