Cogumelo Paris ou shitake ( receita da minha mente criativa)
Se tem uma coisa que não pode faltar na minha geladeira, são um desses dois cogumelos frescos!! Eles servem para incrementar qualquer prato e quebram o maior galho! Uma das suas funções é também servir de aperitivo. Corte-os em lascas e coloque uma colher de manteiga em uma frigideira, jogue os cogumelos e abaixe o fogo. Deixe cozinhar com o fogo bem baixinho. O cogumelo vai soltar uma água e quando ela começar a reduzir ele está pronto!! Tempere com sal e salsinha!! Sirva com torradinhas. Se quiser, também pode colocar lascas de parmesão! hummmm
Ps: A foto tá horrivel!!! sorry!
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