sexta-feira, 1 de agosto de 2008

Salada verde com tomate cereja envolto em cream cheese


Salada verde com tomate envolto no cream cheese.
(receita da Tia Beth)
1 bandeja de tomate cereja
1 cream cheese
castanha de caju triturada
Folhas variadas
Prepare uma salada verde com as folhas de sua preferência. Abra em sua mão um pouco de cream cheese e enrole um tomatinho cereja. Passe-o na castanha de caju triturada. Reserve. Depois que fizer isso com todos os tomatinhos, coloque-os no freezer por 10 minutos para endurece-los. Retire e coloque na geladeira. Na hora de servir corte-os em rodelas e espalhe na salada. Sirva com o molho de sua preferência.
Dica: Eu uso o de balsâmico. Cuidado na hora de usar a rúcula. Muita gente não come essa hortaliça!

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