Bela é minha cumadre e minha melhor amiga. Ela chegou de viagem e para recebe-la fui até a casa dela e fiz um lanchinho! Para ficar bonitinho cortei os bolinhos com um aro e embrulhei amarrando com um lacinho. Para embrulhar é necessário esperar a calda de chocolate endurecer para não melecar o saquinho de embrulho. Além de gostoso ficou bem bonitinho!! Segue a receita da vovó:
3 ovos
2 cenouras
1/2 xícara de óleo
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar não muito cheia
1 colher de sopa de fermento
Bater os ovos,as cenouras, o óleo e a pitada de sal no liquidificador. Depois, acrescente a farinha, o açucar e o fermento. Levar ao forno em uma assadeira untada.
Cobertura de Chocolate
2 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de açúcar
2 coilheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
Levar ao fogo e deixar engrossar. Jogar em cima do bolo ainda quente.
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